Les Argiles, sélection parcellaire

Le bouquet des Argiles 2020 se révèlent pas à pas. C’est un vin de terroir, un vin parcellaire, et ce genre de vins ont souvent besoin de temps pour mettre leur terroir en avant. Ils commencent souvent par briller du cépage, mais au fil du temps ce dernier devient secondaire. La nature du sol prendra le dessus tôt ou tard. Ici je relève par exemple des nuances de graphite, de cerises et, plus précisément, de griottes. Il n’y a pas d’éclat, il y a juste de nombreuses facettes qui s’affichent et qui contribuent à la complexité du bouquet. Ce qui est frappant, dans le contexte d’Argiles 2020, se démontre au palais. Il est impressionnant de goûter un vin, issu d’un millésime chaleureux, se profilant avec autant de délicatesse. Il n’est pas construit sur la puissance ou l’ampleur, mais bien plus sur la finesse… un grand Pinot Noir complètement assumé et bien valorisé par son terroir.

Robe rouge rubis, notes de fruits noirs, épices et une belle longueur en bouche.