St-Saphorin Optimus

Diese dunkelrote Assemblage entfaltet komplexe Aromen von wilden Beeren, sehr reifen Früchten und würzigen Noten. Schon im Auftakt zeigt er sich großzügig am Gaumen mit einer Struktur, die mit fetten und fleischigen Tanninen ausgestattet ist, die eine beeindruckende Fruchtigkeit unterstützen. Er ist hervorragend aufgebaut und endet mit einer gut gezeichneten Holznote.