St-Saphorin Valdensis

Dieser Wein, der aus einer Mischung von fünf Rebsorten hergestellt wird, überrascht uns mit seiner aromatischen Komplexität, die im Wesentlichen auf Noten von roten Früchten mit guter Reife und einem leichten Rauch, der ihn verschönert, hinausläuft. Am Gaumen ist er voll und kräftig mit fein strukturierten Tanninen. Die Länge ist dank der kleinen, kräftigen Säure widerstandsfähig.